"In den ersten Jahren war ich nicht auf Rosen gebettet, da mir die Sprache große Schwierigkeiten machte."  So berichtete Willy Katz 1958 in der Verbandszeitung "Das Deutsche Schuhmacherhandwerk" von seinem Anfang in Ecuador nach der 1940 nach dort gelungenen Flucht. Die Menschen und Behörden seiner neuen Heimat hätten ihm jedoch über viele Anfangsschwierigkeiten hinweggeholfen, sodass er inzwischen eine gutgehende Schuhmacherei habe, obwohl es in diesem Land Schuhmacher "wie Sand am Meer" gäbe. Durch die Spezialisierung auf orthopädisches Schuhwerk entdeckte Willy Katz eine Marktnische, in der er ein gutes Auskommen fand.
Willy Katz, geb.19. Jan. 1898 in Nentershausen, verstorben in Petach Tiqua (Israel) am 13. Jan. 1988.
Blick in die Schuhmacherwerkstatt von Willy Katz in Quito, Ecuador, wohin er mit seiner Familie im Oktober 1940 fliehen konnte. Über 30 Jahre übte er dort sein Handwerk aus.